Ce Bordeaux supérieur, 100% merlot, est notre cuvée spéciale. Entièrement travaillé à la main, avec des techniques arti-sanales ancestrales, nous obtenons ainsi une maturité et une concentration optimale. A la dégustation il offre des arômes complexes de fruits noirs, d’épices et de vanille. Les tanins puissants sont soyeux et fondus donnant de la rondeur à ce vin atypique. Il accompagne à merveille viandes rouges, gibiers, fromages.
Aération conseillée de 2 à 3 heures, dégustation entre 16 à 18°C.
Garde : 8 à 10 ans